こんにちは。Crossoverの起業家支援プログラムに参加し、2か月間ニューヨークに滞在しました木村薫子です。
皆さんはニューヨークの食べ物といえば、なにを思い浮かべますか。世界中から人々が集まる街ですから、食べ物の多様さも群を抜いていて、それぞれの味も本格的です。
今回は、食べるのが大好きなわたしが滞在中に出会った、おいしい食べものを紹介していきたいと思います。読んでいたらお腹が減ってきちゃうかも？！
ハンバーガーやホットドッグなどのライトミールも、本格的で一流の味を堪能できる
アメリカの代表的な食べものといえば、ハンバーガーを思い浮かべる人も多いかもしれません。ニューヨークで驚いたことは、種類の豊富さです。
味付けは甘み、辛み、お肉は羊の肉を使ったものなど、たくさんの種類があります。
また、ホットドッグの楽しみ方もニューヨークならでは、です。ベンダーという日本の屋台のような移動式の小規模店舗で販売されており、手軽に楽しめます。
そして、ベーグルやパストラミサンドイッチも有名ですね。ニューヨークでいちばん古いと言われる有名なパストラミサンドイッチの老舗「Katz's Delicatessen （カッツ・デリカテッセン）」は、目の前で肉を豪快にスライスして挟んでくれるので、雰囲気も楽しめて大変おすすめです。
ただ、このお肉はジューシーでボリュームがあるので、胃もたれ注意です。
そして、海鮮も外せません。「LUCK’S(ルークス)」のロブスターロールはあまりのおいしさに何個でも食べてしまいます。
ブルックリンブリッジの目の前に店舗があるので、イーストリバーと橋を眺めながらかじりつきましょう。すばらしい景色とおいしいロブスターロールを同時に楽しみながら、最高の時間を過ごせます。
牡蠣も、さっぱりとして臭みがなく、とても食べやすいです。ぜひ生のまま、レモン汁をかけて味わってみてください。
とっても大きくて甘いスイーツを頬張る！ニューヨークならではの贅沢さ！
さらに、ニューヨークではスイーツも欠かせません！「Junior’s（ジュニアズ）」のチーズケーキは有名ですが、ショーウィンドウに並べられたケーキは可愛らしく、宝石のようでうっとりしてしまいます。
「Levain Bakery（ルヴァン・ベーカリー）」の店舗前には行列がいつも絶えません。ここで人気のチョコチップクッキーは手のひらサイズで大きく、ずっしりとしていて、大粒のチョコチップがザクザク入っています。外はさっくり、中はしっとりとしていて、人気があるのも納得です。
「Ample Hills Creamery（アンプルヒルズ・クリーマリー）」のアイスクリームも、ブルックリン発祥です。30種類ほどの豊富なフレーバーから選ぶことができます。
オーツやシナモンなどが入った「ブレックファスト・ミックス」のようなユニークなフレーバーがたくさんあり、どんな味なのか想像するだけでも楽しいです。
「Fat Witch Bakery（ファットウィッチ・ベーカリー）」のブラウニーは日本にも進出するほど、有名ですね。
クラフトビールの種類も豊富。醸造所でできたてのビールを堪能しよう！
最後にご紹介するのは、クラフトビールです。ニューヨークはビールの種類が豊富で、醸造所もたくさんあります。
飲食店に入るとカウンター前には大抵、カラフルでさまざまなモチーフ、デコレーションが施されたクラフトビールのタップが数本から10数本ずらっと並んでいます。
醸造所に併設されたレストランでは、できたてのビールを味わうこともできるのでおすすめです。
以上のように、ニューヨークでは街中で手軽に楽しめ、かつ味も本格的なさまざまなグルメが楽しめます。
ここでしか味わえないグルメを堪能するというのも、旅の醍醐味ですね。旅の最中は、思いきりその土地のグルメを楽しみ、帰国したらダイエットにいそしみましょう（笑）
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